{"id":6212,"date":"2022-06-28T12:22:37","date_gmt":"2022-06-28T10:22:37","guid":{"rendered":"https:\/\/larivoluzioneatavola.it\/?p=6212"},"modified":"2022-06-28T12:23:51","modified_gmt":"2022-06-28T10:23:51","slug":"sistema-alimentario-y-fenomenos-migratorios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/blog\/sistema-alimentario-y-fenomenos-migratorios\/","title":{"rendered":"Sistema alimentario y fen\u00f3menos migratorios"},"content":{"rendered":"\n<p>En 2018 la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), junto con otras instituciones internacionales, public\u00f3 el informe<a href=\"https:\/\/www.fao.org\/3\/CA0922EN\/CA0922EN.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <em>Los v\u00ednculos entre la migraci\u00f3n, la agricultura, la seguridad alimentaria y el desarrollo rural<\/em> <\/a> en el que se investigan las interconexiones entre migraci\u00f3n, agricultura, seguridad alimentaria y desarrollo rural.<\/p>\n\n\n\n<!--more-->\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el estudio, \u201ccuando los hogares rurales pobres atraviesan una situaci\u00f3n de inseguridad alimentaria, es muy probable que decidan que un adulto migre en busca de empleo para reducir el riesgo de que la familia sufra hambre. Adem\u00e1s, la migraci\u00f3n estacional ayuda a aumentar los ingresos y el consumo de alimentos\u201d. En otras palabras, queda demostrada la<strong> relaci\u00f3n directa entre la inseguridad alimentaria y fen\u00f3menos migratorios pues las personas suelen migrar para escapar del hambre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><strong>La expansi\u00f3n de las fronteras del agronegocio est\u00e1n directamente vinculadas con los fen\u00f3menos migratorios tanto en el caso de desplazamientos involuntarios internos como en el caso de las migraciones \u201cvoluntarias\u201d internacionales.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Iconos_Migracion.svg\" alt=\"Migrantes\" class=\"wp-image-5671 lazyload\" width=\"NaN\" height=\"NaN\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Iconos_Migracion.svg\" alt=\"Migrantes\" class=\"wp-image-5671 lazyload\" width=\"NaN\" height=\"NaN\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Iconos_Migracion.svg\" alt=\"Migrantes\" class=\"wp-image-5671 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/Iconos_Migracion.svg\" alt=\"Migrantes\" class=\"wp-image-5671 lazyload\"\/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"has-marron-color has-text-color wp-block-heading\">Sistema alimentario y desplazamientos <\/h2>\n\n\n\n<p>Las din\u00e1micas excluyentes que obligan a miles de personas a dejar su comunidad de origen o su pa\u00eds son diversas, sin embargo en lo que a sistema alimentario globalizado se refiere es posible identificar tres detonantes o elementos causales que aceleran el desplazamiento o la migraci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>la inseguridad alimentaria;<\/strong><\/li><li><strong>la necesidad de mano de obra en la agricultura, sobre todo de car\u00e1cter estacional;<\/strong><\/li><li><strong>el acaparamiento de tierras.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan la definici\u00f3n de la FAO \u201cuna persona padece <strong>inseguridad alimentaria <\/strong>cuando carece de acceso regular a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para un crecimiento y desarrollo normales y para llevar una vida activa y saludable. Esto puede deberse a la falta de disponibilidad de alimentos y\/o a la falta de recursos para obtenerlos.\u201d<\/p>\n\n\n\n<p>El estudio <a href=\"https:\/\/es.wfp.org\/publicaciones\/hambre-sin-fronteras-los-vinculos-entre-inseguridad-alimentaria-violencia-y-migracion\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"> <em>Hambre sin Fronteras. Los V\u00ednculos Ocultos entre Inseguridad Alimentaria, Violencia y Migraci\u00f3n en el Tri\u00e1ngulo Norte de Centroam\u00e9rica, <\/em><\/a>afirma que \u201cexiste una positiva correlaci\u00f3n entre inseguridad alimentaria\u201d y migraci\u00f3n en Guatemala, El Salvador y Honduras, conocidos tambi\u00e9n en su conjunto como el Tri\u00e1ngulo del Norte.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Hambre-sin-fronteras.jpg\" alt=\"Hambre sin fronteras\" class=\"wp-image-6215 lazyload\"\/><noscript><img decoding=\"async\" width=\"190\" height=\"266\" src=\"https:\/\/larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Hambre-sin-fronteras.jpg\" alt=\"Hambre sin fronteras\" class=\"wp-image-6215 lazyload\" srcset=\"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Hambre-sin-fronteras.jpg 190w, https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Hambre-sin-fronteras-179x250.jpg 179w\" sizes=\"(max-width: 190px) 100vw, 190px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>La investigaci\u00f3n se\u00f1ala que muchas personas se ven obligadas a migrar hacia las ciudades u otros pa\u00edses debido a la falta de disponibilidad de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>En cuanto a los <strong>desplazamientos ocasionados por la necesidad de mano de obra temporal del sector agr\u00edcola<\/strong>, el ejemplo m\u00e1s t\u00edpico es el de las personas que se desplazan dentro de un mismo pa\u00eds o bien de un pa\u00eds a otro durante la temporada de recolecci\u00f3n de frutas o verduras, como es el caso de la campa\u00f1a de fresas de Huelva, de las manzanas en Lleida o de la vendimia en La Rioja. <\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\"><p><strong>El eslab\u00f3n m\u00e1s d\u00e9bil pero imprescindible de toda la cadena agroalimentaria son hombres y mujeres que en la mayor\u00eda de los casos son convertidos en n\u00f3madas por un sistema que necesita manos \u00e1giles y baratas dispuestas a trabajar de sol a sol por un sueldo m\u00edsero y en condiciones de p\u00e9simas.<\/strong> <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n<p>Para garantizar la competitividad de los productos agr\u00edcolas en los mercados globales, las empresas del sector han promovido un modelo de empleo basado en la informalidad, la intensificaci\u00f3n y flexibilizaci\u00f3n del tiempo de trabajo, el alargamiento de las jornadas y los bajos salarios.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La agricultura intensiva en general y la de exportaci\u00f3n en particular han basado su competitividad en la estrategia a la baja de los costes laborales<\/strong>, <strong>que se traduce en condiciones de precariedad para todas aquellas personas que se ven obligadas a aceptar el trabajo estacional debido a su situaci\u00f3n de vulnerabilidad legal, social o econ\u00f3mica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-marron-color has-text-color wp-block-heading\">Acaparamiento de tierras y apropriaci\u00f3n de recursos<\/h2>\n\n\n\n<p>En relaci\u00f3n con el <strong>acaparamiento masivo de tierras<\/strong>, se trata de un fen\u00f3meno t\u00edpico de la producci\u00f3n agroalimentaria globalizada que permite la apropiaci\u00f3n de recursos naturales de los pa\u00edses del Sur por parte de gobiernos, empresas y de fondos de inversi\u00f3n del Norte a trav\u00e9s de la adquisici\u00f3n de tierras a gran escala, necesarias para la producci\u00f3n de materias primas demandadas en el mercado internacional. Seg\u00fan datos de la asociaci\u00f3n GRAIN (2010) entre 15 y 20 millones de hect\u00e1reas est\u00e1n siendo interesadas por la adquisici\u00f3n de tierras que allana el camino al control de los recursos naturales de los pa\u00edses perif\u00e9ricos como una forma de consolidar la expansi\u00f3n del modelo agroalimentario globalizado. Entre las consecuencias m\u00e1s nefastas de esta pr\u00e1ctica agresiva est\u00e1 el desplazamiento de las comunidades locales o bien hacia territorios marginales e improductivos de su propio pa\u00eds o bien hacia otro pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-full is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"data:image\/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP\/\/\/yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7\" data-src=\"https:\/\/larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Acaparamiento-tierras.jpg\" alt=\"Acaparamiento de tierras\" class=\"wp-image-6217 lazyload\" width=\"453\" height=\"255\"\/><noscript><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Acaparamiento-tierras.jpg\" alt=\"Acaparamiento de tierras\" class=\"wp-image-6217 lazyload\" width=\"453\" height=\"255\" srcset=\"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Acaparamiento-tierras.jpg 604w, https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/Acaparamiento-tierras-350x197.jpg 350w\" sizes=\"(max-width: 453px) 100vw, 453px\" \/><\/noscript><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/grain.org\/es\/article\/6459-el-acaparamiento-de-tierras-de-harvard-en-brasil-es-un-desastre-para-las-comunidades-y-una-advertencia-para-los-especuladores\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><em>El acaparamiento de tierras de Harvard en Brasil es un desastre para las comunidades y una advertencia para los especuladores,<\/em> <\/a>se\u00f1ala como compa\u00f1\u00edas de gesti\u00f3n de activos, fondos de capital de riesgo, empresas transnacionales y hasta universidades se est\u00e1n apropiando de las explotaciones agr\u00edcolas para desarrollar mega-corporaciones interesadas en producir a larga escala al menor coste posible, estableciendo con los pa\u00edses de \u00c1frica, Sudam\u00e9rica y Sudeste asi\u00e1tico una relaci\u00f3n de tipo extractivista cuyo objetivo es la apropiaci\u00f3n de recursos naturales para explotarlos hasta el agotamiento.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En 2018 la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO), junto con otras instituciones internacionales, public\u00f3 el informe Los v\u00ednculos entre la migraci\u00f3n, la agricultura, la seguridad alimentaria y el &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Sistema alimentario y fen\u00f3menos migratorios\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/blog\/sistema-alimentario-y-fenomenos-migratorios\/#more-6212\" aria-label=\"M\u00e1s en Sistema alimentario y fen\u00f3menos migratorios\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6213,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[26],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v19.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sistema alimentario y fen\u00f3menos migratorios - La rivoluzione a tavola<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfExiste un v\u00ednculo entre sistema alimentario y fen\u00f3menos migratorios? C\u00f3mo la expansi\u00f3n del agronegocio incide en los desplazamientos internos e internacionales.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/blog\/sistema-alimentario-y-fenomenos-migratorios\/\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Nicoletta\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/blog\/sistema-alimentario-y-fenomenos-migratorios\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Sistema alimentario y fen\u00f3menos migratorios\"}]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sistema alimentario y fen\u00f3menos migratorios - La rivoluzione a tavola","description":"\u00bfExiste un v\u00ednculo entre sistema alimentario y fen\u00f3menos migratorios? C\u00f3mo la expansi\u00f3n del agronegocio incide en los desplazamientos internos e internacionales.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/blog\/sistema-alimentario-y-fenomenos-migratorios\/","author":"Nicoletta","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/blog\/sistema-alimentario-y-fenomenos-migratorios\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Sistema alimentario y fen\u00f3menos migratorios"}]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6212"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6212"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6220,"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6212\/revisions\/6220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.larivoluzioneatavola.it\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}