¿Cuáles son los hábitos alimentarios que ayudan a cuidar de tu salud y de la del planeta?Tener a mano un decálogo sostenible y saludable puede ser muy útil para poner en práctica acciones cotidianas orientadas a cambiar un sistema alimentario injusto que además de contaminante nos enferma.
Carne cultivada en laboratorio: ¿es realmente sostenible?
¿Qué es la carne cultivada? Últimamente se ha puesto de moda, convirtiéndose en la única opción viable para paliar de forma sostenible el hambre y la creciente demanda de carne. Pero ¿es la carne cultivada en laboratorio una opción sostenible para el medio ambiente y para las personas?
Alimentación sostenible: ejemplos desde los ayuntamientos
¿Qué se puede hacer desde los ayuntamientos para garantizar el acceso a una alimentación sana y sostenible? Cuando hablamos de alimentación sostenible, suele haber dos tipos de objeciones: la primera hace referencia al precio y la segunda a la disponibilidad física de alimentos de proximidad y preferentemente de cultivo ecológico.
5G y agronegocio: ¿En qué se parecen?
¿Para qué sirve el 5G? ¿De verdad mejorará nuestras vidas? Un símil entre 5G y agronegocio puede ayudar a despejar las dudas sobre costes y beneficios de la quinta generación de tecnologías de telefonía móvil para la satisfacción de nuestras necesidades.
¿En qué se parece el 5G al agronegocio?
¿Sabes cómo será la comida del futuro?
¿Qué comeremos en 2030? ¿Quién producirá la comida del futuro? Insectos, algas, suplementos, alimentos funcionales: la carrera para aprovechar el mercado de la comida del futuro ya ha empezado, gracias a la aparición de estudios y startups que quieren sacar beneficio de este lucrativo mercado.
¿Por qué fijarnos en el origen de los alimentos?
¿Por qué un alimento que viaja más cuesta menos? ¿Por qué es importante fijarnos en el origen de los alimentos? Para contestar a estas preguntas hay que partir de una premisa: en el sistema agroalimentario actual la comida no está pensada para alimentar, sino para hacer negocio.