Alimentazione sostenibile: benefici sociali, economici e ambientali
Consulenza
La mensa come investimento: percorso di accompagnamento rivolto ai Comuni
Analisi del servizio, proposta di miglioramento e attività di formazione e coinvolgimento dedicata a famiglie e insegnanti. La mensa deve essere considerata come un investimento in termini di salute, sostenibilità e ritorno economico per l’intera comunità.
Attività didattiche
Alimenti e nutrienti
Attività didattica pensata per scoprire il legame tra alimentazione e salute. Grazie ad esempi pratici, le classi impareranno a conoscere i nutrienti contenuti nei diversi tipi di alimenti e la loro importanza per promuovere la salute e prevenire malattie.
Perché il cibo finisce nella spazzatura?
Attività didattica pensata per far comprendere cos’è lo spreco alimentare e le sue cause. Grazie ad esempi concreti, le classi saranno in grado di mettere in pratica azioni utili ad evitare lo spreco alimentare.
Cosa metto nello zaino?
Lo spuntino a scuola è fondamentale, ma non sempre salutare. Saper riconoscere la differenza fra merende sane e merendine confezionate è il primo passo per scoprire quali sono gli alimenti ideali per la merenda a scuola.
Conosci il calendario del cibo?
Mangiare cibi di stagione fa bene alla salute e all’ambiente, ma come facciamo a sapere quali alimenti sono di stagione se al supermercato troviamo di tutto tutto l’anno?
Gli alimenti viaggiano?
Attività didattica pensata per scoprire quanti kilometri percorre il cibo prima di arrivare sulle nostre tavole e quali sono le conseguenze per la salute e per l’ambiente.
Chi coltiva il nostro cibo?
I super eroi dell’alimentazione hanno poteri incredibili, ma per continuare a coltivare il nostro cibo devono superare tanti ostacoli. Cosa possiamo fare per aiutarli? Attività pensata per far conoscere le persone che lavorano nei diversi settori della filiera agroalimentare.
nicoletta.radatta@gmail.com